Da li ste znali da se za senf kaže da je eliksir zdravlja i dugovečnosti?
Svakodnevnom upotrebom senfa, oporavićete vaš organizam od mnogo vrsta nezdravosti. Mnogi ga zovu i čarobni senf.
Delotvoran je za:
- Mršavljenje
- Ima antibakterijsko dejstvo
- Ima antiupalna svojstva (posle napornog treninga, senf možete namazati na bolno mesto)
- Odličan u prevenciji kancera (rak debelog creva)
- Pomaže kod opekotina
- Srečava nastavak plikova
100 gr senfa sadrži:
samo 60 kalorija,
3,74 g proteina,
3,34 g masti,
5,83 g ugljenih hidrata,
1104 mg natrijuma,
što ga čini zdravijom varijatnom od kečapa i majoneza koje svakodnevno konzumiramo.
Glavni sastojak senfa je slačica (gorušica). Postoje tri vrste ove biljke i to: crna slačica, orijentalna slačica i bela slačica. U zavisnosti od same sorte semena slačice, preovladava kako boja, tako i ukus senfa.
Senf možete napraviti kod svoje kuće. Sve što vam je potrebno je malo limunovog soka, 2/3 šolje semena slačice (miks crne i bele), trećina šoljice mlake vode, kašičica soli, kao i miks začina koje vi volite (kari, ruzmarinm, bosiljak, majčina dušica…).
Limunov sok i vodu promešajte i u nju sipajte seme slačice koje će stajati u napitku četiri dana. Nakon toga, seme će da upije ove sastojke, pa ćete moći da ga izmeljete (izblendate) i dodate gore navedene začine. Ubacite ga u frižider par dana dok slačica ne izgubi malo na ljutini. Nakon toga ga možete konzumirati.
Ako vam je proces dug, možete ga kupiti u prodavnici po veoma prihvatljivoj ceni.
Prijatno!
Autor: Marija Trifunović
Izvor fotografija: https://www.pinterest.com/pin/355432595563061174/;
https://pixabay.com/en/mustard-shell-spice-sharp-food-415119/
